茶桌見人品 | 七大雷區不要踩

　　輿情忻州5月23日消息 細節見人品，看似簡單的一杯茶，其實暗含了很多學問，通過一些茶桌上的行為，往往就能體現出一個人的人品。

茶桌上的一些雷區

　　有一些行為是千萬不可以做的，不論是主人還是客人都應該好好了解一下：

　　主人不介紹茶

　　出于對客人的尊重，主人最好事前詢問客人喜歡喝什么茶，有什么茶忌口或不太喜歡喝的。

　　當選擇確定好茶之后，也不能什么也不說直接沖泡。在沖泡之前，首先介紹茶葉的名稱和特點，讓客人對準備喝的茶有個基本的了解，同時將茶葉的外形、色澤等各方面展現給各人看。也對整個飲茶活動的氛圍做一個預熱。

　　沖泡前不溫杯

　　雖然茶具都是事先清潔過，但再在客人面前清潔一次，是尊重的體現。而且用開水溫杯燙壺，可除去茶具異味，提高茶具溫度，對于茶湯的表現也會更好，給客人更好的品飲體驗。

　　正確做法是在泡茶之前用開水把茶具都燙洗一遍。這樣，既講究衛生，又顯得彬彬有禮。

　　徒手抓茶葉

　　用手抓茶葉，手上的污漬容易讓茶葉受潮。而且手上的一些氣味也容易沾染到茶葉上，不僅會影響到茶的品質，也給人不講衛生的感覺。

　　正確做法是用茶匙取適量茶葉，若沒有茶匙，可將茶筒(或茶葉袋)傾斜對準壺或杯輕輕抖動，將茶葉倒出。

　　壺嘴對向他人

　　壺嘴對向他人，表示請人快速離開，是非常不禮貌的。

　　其實不僅是壺嘴，一切尖銳、危險的物品都是不能對著他人的。燒水壺如果對著人，噴出的蒸汽容易燙傷，壺嘴、茶針之類尖銳的東西對著人，讓人感覺很不舒服。就像我們在遞剪刀的時候，都會把尖的一邊對著自己，也是禮貌和素質的體現。

　　遞茶時觸碰杯沿

　　這個也是衛生的問題。有的人給客人遞茶杯時，沒有留意拿杯子的手勢，直接就隨手拿起，手往往容易觸碰杯沿，讓客人看了心里不舒服，但又不方便說出來。

　　因此，請客喝茶一定要備杯墊或者托盤。如果沒有，往往會拿杯子下面的位置，但茶湯溫度高而燙手，這時候是很尷尬的。所以在選取杯子時，太矮太淺的杯子就不太適合，有一定高度的茶杯比較方便拿取。

　　一口悶

　　喝茶忌十分忌諱“一口悶”或者“亮杯底”。畢竟喝茶和喝酒還是有區別的。按照禮節，至少要分三口再喝完。

　　喝茶可以發出聲音，讓茶湯與口腔融合更好，聲音也是對茶的一種贊賞。

　　不過和喝酒一樣，主人給客人倒的茶最好也要喝完，不能浪費了好茶，辜負了主人的一片好意。如果實在喝不下了，就留下半杯茶湯在杯里，主人就知道你的意思了。

　　隨意抽煙

　　喝茶的環境是需要很干凈的，煙味會影響品茶的體驗，何況有些不吸煙的人，被動吸二手煙也會很氣惱。

　　喝茶時，在未經主人或在場客人允許之前，是不能抽煙的。如果實在想抽，要征詢一下旁人的意見，得到同意后，方可抽。另外，才坐下就發煙、遞煙的行為，也視為失禮，這一點需要謹記！

　　禮儀

　　“以茶待客”需要的不僅是主人的誠意，也需要彼此間的互相尊重此。在茶桌上，留意細節，講究文明，知禮懂禮，一起做一個謙謙有禮的茶人。

責任編輯：武文姬