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        茶道,品賞茶的美感之道!

        時(shí)間:2021-01-13 18:09:22 來(lái)源:騰訊網(wǎng)

          “道可道,非常道。名可名,非常名。”茶道,品賞茶的美感之道。通過(guò)沏、賞、聞、飲、增進(jìn)友誼,美心修德,學(xué)習(xí)禮法,領(lǐng)略傳統(tǒng)美德,是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神,有助于陶冶情操、去除雜念。

          唐史記載:“茶道大行,王公朝士無(wú)不飲者。”這是關(guān)于茶道的最早記載,也表明了自唐朝起,茶道被廣泛地推行,風(fēng)靡一時(shí),最早最完善的茶道流程就是唐代茶圣陸羽所創(chuàng)的煎茶茶道。唐宋年間人們對(duì)飲茶的環(huán)境、禮節(jié)、操作方式等飲茶儀程都已很講究,有了一些約定俗成的規(guī)矩和儀式,茶宴已有宮廷茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。對(duì)茶飲在修身養(yǎng)性中的作用也有了相當(dāng)深刻的認(rèn)識(shí)。

          茶道被譽(yù)為道家的化身,但我個(gè)人覺(jué)得,茶道于每個(gè)人都有不同的意義,和尚有和尚的道,百姓有百姓的道,天子有天子的道,千人千面,茶道對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)都是不同的,從歷史的角度來(lái)看,大致可分為四類。

          貴族茶道,由貢茶演變而來(lái)的茶道,茶葉被列為宮廷貢品,最早可追溯到周武王時(shí)期,距今3000余年,茶葉成為皇家貢品,也因此而成就“國(guó)飲地位”,中國(guó)就此成為產(chǎn)茶大國(guó),飲茶大國(guó),也為茶道的出現(xiàn)奠定了基礎(chǔ),茶葉進(jìn)入皇家宮廷,也失去了其自神農(nóng)時(shí)期,所具備濟(jì)世救人,質(zhì)樸品質(zhì),鎦金鏤銀、雕龍刻鳳,勞民傷財(cái),但我們不得不承認(rèn),其內(nèi)深厚的文化背景,讓它成為了茶道的重要流派,為后世茶道奠定了方向。

          雅士茶道,如果說(shuō)貴族茶道,為中國(guó)茶道奠定了基礎(chǔ),那么沒(méi)有古代名仕,也就沒(méi)有我們后來(lái)的中國(guó)茶道,是他們最先培養(yǎng)起對(duì)茶的精細(xì)感覺(jué);茶助文思,又最先體會(huì)茶之神韻。是他們雅化茶事并創(chuàng)立了雅士茶道。受其影響此后相繼形成茶道各流派。他們大多是品茶專家,“窮春秋,演河圖,不如載茗一車”,為功名利祿,所勞神的書(shū)生文人們,投身于茶,他們比一般人更通曉茶藝,將茶藝進(jìn)行改良,著文傳播;李白“斗酒詩(shī)百篇”,但又有幾人能與“詩(shī)仙”比肩,能夠“筆落驚風(fēng)雨,詩(shī)成泣鬼神。”如“詩(shī)仙”那般酩酊大醉,卻能驚風(fēng)雨、泣鬼神,但茶卻令人思勇神爽,筆下生花。茶助文思,興起了品茶文學(xué),品水文學(xué),還有茶文、茶學(xué)、茶畫(huà)、茶歌、茶戲等;又相輔相陳,使飲茶升華為精神享受,進(jìn)而形成中國(guó)茶道。

          禪宗茶道,因茶有“三德”,僧人多飲茶,并自行種茶、制茶、研制茗茶,是中國(guó)茶葉生產(chǎn)的發(fā)展、茶學(xué)的發(fā)展、茶道形成中至關(guān)重要一環(huán)。

          世俗茶道,明太祖朱元璋,廢茶餅,興芽茶,至此茶葉才真正流入世俗,為大眾所飲用,開(kāi)啟了茶葉新時(shí)代,茶葉進(jìn)入世俗,沾染人間煙火,茶是雅物,亦是俗物。

        責(zé)任編輯:劉麗敏

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