茶葉十大小知識，你犯了幾點(diǎn)小錯(cuò)誤？

　　喝茶并不需要懂茶，但想要了解茶葉知識和茶文化，那就一定要多喝茶，因?yàn)樽x萬卷書，不如行萬里路，所有的知識，都藏在你喝過的茶中。來看看下面的幾個(gè)關(guān)于茶葉的基本知識，讓我們一起看看誰曾經(jīng)鬧過笑話。

　　1、大紅袍是紅茶

　　實(shí)際上是烏龍茶。

　　關(guān)于大紅袍的名字由來有一個(gè)傳說：舉子丁顯上京趕考中途腹痛，巧遇一和尚好心給他喝茶治病，病痛即止，后來考中狀元回來感謝和尚，并在茶樹上披上紅袍，“大紅袍”茶因此而得名。雖然名中帶“紅”，但是大紅袍是武夷巖茶，屬于烏龍茶，而非紅茶。

　　2、安吉白茶是白茶

　　錯(cuò)，人家是綠茶。

　　很多人聽到“安吉白茶”這個(gè)名字的時(shí)候會下意識認(rèn)為它是白茶，然而人家是純正的綠茶。之所以名中有“白茶”二字，是因?yàn)榇杭镜蜏貢r(shí)，安吉白茶的茶樹芽葉發(fā)生變異，葉色極淡，接近白色。至于“安吉”二字，一聽就是產(chǎn)地。

　　3、君山銀針是白茶

　　實(shí)際上人家是黃茶!

　　放過白茶吧，不是名字帶“白”帶“銀”的都是白茶。茶葉分類是按照工藝來區(qū)分，之所以被稱為“君山銀針”，那是因?yàn)樗�身披白毫，故稱君山銀針。

　　4、大六安瓜片的“六”念liù

　　我讀書少，你別騙我。

　　產(chǎn)自安徽六安市的六安瓜片是中國十大名茶之一，其中“六安”是一個(gè)地名，“六”念做“陸”，而不是數(shù)字“6”，千萬不要再念錯(cuò)了， 不然最怕空氣突然的安靜會出現(xiàn)~

　　5、“鴨屎香”，鴨屎能香?

　　它還真是香的!

　　小茶第一次聽到這個(gè)茶名驚呆了，后面了解一下才知道它是鳳凰單叢的一種經(jīng)典香型，至于名字來源嘛，一種是說茶農(nóng)怕茶苗被人偷走，故意丑化了茶名;另一種說法是說茶樹種在俗稱“鴨屎香”的黃土壤上，故得名。

　　6、鳳凰單樅?鳳凰單叢?鳳凰單從?

　　正確寫法是“鳳凰單叢”。

　　市面上關(guān)于鳳凰單叢有三種寫法，分別是“單叢”“單樅”“單從”。從字面意義上來說，“叢”是指聚集而生的樹木;“樅”是一種樹名，別名“冷杉”;至于“從”，一看就不對。而且根據(jù)產(chǎn)地潮州政府的通知文件，規(guī)定一律寫作“單叢”。

　　7、潮汕工夫茶?

　　實(shí)際上是“潮汕功夫茶”。

　　雖然這兩個(gè)詞字面意義相近，但是“功夫茶”是指潮汕、福建和臺灣等地講究茶具、沖泡和品茶的飲茶習(xí)俗，而“工夫紅茶”則是指需要花費(fèi)時(shí)間、精力、力氣等工夫制作出來的紅茶，本質(zhì)上是兩種不同的形容，千萬不要搞混了。

　　8、“黃片”，茶界這是要搞事?

　　別急，人家茶名就叫“黃片”，是正經(jīng)茶!

　　茶界的“黃片”實(shí)際上是茶名，它不止存在在普洱茶中，其他茶也有。“黃片”一般是指相對粗老且揉捻不成條的葉片，也就是一些比較老的葉片揉捻不成形，形成了粗松的茶片。實(shí)際上人家營養(yǎng)價(jià)值也不低，被好大一批茶友視為心頭愛。

　　9、茉莉花茶就是茉莉花和茶一起泡

　　醒醒，茉莉花茶里沒有茉莉!

　　真正的茉莉花茶里是沒有茉莉花存在的，至于它為什么那么香，我們在之前介紹茉莉花的文章里有提到，這主要?dú)w功于它的制作工藝?yán)锏?ldquo;窨香”，就是把茶和花一層一層堆疊在一起，讓茶吸收花香，茶干后再次窨制，幾遍之后就形成了茉莉花茶的香氣。

　　10、洞庭碧螺春，碧螺春是洞庭湖產(chǎn)的

　　實(shí)際上洞庭湖產(chǎn)君山銀針，碧螺春是洞庭山產(chǎn)的。

　　碧螺春產(chǎn)自江蘇省太湖里的洞庭山，洞庭山是東山、西山的合稱，其實(shí)是湖中的兩個(gè)島。而洞庭湖是湖南省的，湖中有一個(gè)叫做君山的島，盛產(chǎn)君山銀針。

責(zé)任編輯：張晶