黃茶——食欲不振、懶動(dòng)肥胖者的救星
黃茶性寒,是中國(guó)六大茶類中的珍稀品類,也是我國(guó)特有茶類,屬于輕發(fā)酵茶。黃茶最大的特點(diǎn)就是“黃葉黃湯”,這主要得益于其獨(dú)特的悶黃工藝和特有的生長(zhǎng)環(huán)境。
懶動(dòng)肥胖者的救星
黃茶具有醇厚的口感,其芽葉鮮嫩,富含氨基酸、茶多酚、多醣體、維生素等保健脾胃成分,幫助消除疲勞,消食化滯等。因此黃茶可謂是懶動(dòng)肥胖者的救星。腸胃功能較弱者和孕婦不適宜飲用黃茶。
預(yù)防中暑的良藥
黃茶不僅幫助消化,還有預(yù)防中暑的功效。黃葉黃湯,清鮮甘美,略苦寒。夏日的午后,暑濕蒸人,易煩易疲憊,人體內(nèi)津液消耗大,一杯黃茶下肚,即可助于消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強(qiáng)心提神。
黃茶沖泡時(shí),每1又1/2茶匙的茶葉配175毫升的水,水溫80上下。用水將茶葉浸潤(rùn)1~2分鐘。每次回沖浸潤(rùn)時(shí)間再增一分鐘。可回沖2~3次。在品味黃茶時(shí),可以嘗試——
嘗茶干:黃茶的茶葉帶有金黃色澤的嫩綠色精巧葉芽,葉上帶有細(xì)細(xì)的絨毛。
觀水色: 黃茶的茶湯呈黃色,起先有蔬菜的味道,隨后回甘。
查葉底: 浸潤(rùn)過(guò)的茶葉貌似帶有黃色條紋的小型豌豆。
霍山黃大茶
霍山黃大茶是黃茶的代表之一。清熱解暑,入口回甘的霍山黃大茶滋味濃厚醇和,具有高嫩的焦香。喝過(guò)“黃大茶”的人無(wú)不感嘆此茶的焦香味重。但令人稱奇的是,盡管滋味較濃稍粗,但喝到嘴里,舌頭兩側(cè)隱隱生出一絲甘甜慢慢沿喉下滑,一股濃香霎時(shí)彌漫口腔,久久不散。
夏天熱氣灼人,經(jīng)常口渴、出汗也多。黃大茶中的咖啡堿等成分能刺激腎臟、促進(jìn)排泄,有助人體散熱。不僅如此,霍山黃大茶里面含有豐富的氨基酸,并且性質(zhì)溫和,對(duì)于解暑退熱的功效顯著。而且涼黃大茶冰涼爽口,比喝雪碧更“透心涼”噢!霍山黃大茶經(jīng)安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)科研機(jī)構(gòu)證實(shí)具有顯著降血糖、降血脂功效。
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