忻州書(shū)畫(huà)院今日講堂：茶的十五種好處，你知道幾種？

　　柴米油鹽醬醋茶，中國(guó)人過(guò)日子離不開(kāi)茶，更有“茶為萬(wàn)病之藥”的說(shuō)法，“一日無(wú)茶則滯，三日無(wú)茶則病。” 也能夠看出茶在人們的心中茶的地位是非凡的。

　　很多人覺(jué)得白水太寡淡，不愛(ài)喝，導(dǎo)致水分?jǐn)z入不足，而茶葉含有蛋白質(zhì)、多種維生素，還有茶多酚、兒茶素、和脂多糖等幾百種成分，具有調(diào)節(jié)生理功能，發(fā)揮多方面的保健和藥理作用，不僅有益心血管健康，還能預(yù)防癌癥，延緩衰老等。

　　春天，又一季的輪回，萬(wàn)物生發(fā)，宜養(yǎng)陽(yáng)，宜護(hù)肝正是“春生”、祛陳發(fā)新的時(shí)節(jié)，此時(shí)喝茶，好處很多，跟隨小編看一下吧。

　　抗癌防癌

　　茶中的茶多酚能夠抑制和阻斷人體內(nèi)致癌物亞硝基化合物的形成。經(jīng)科學(xué)研究證實(shí)，茶葉中的茶多酚協(xié)同茶葉中其他微量元素，有很好的防癌抗癌功效。除了具有較強(qiáng)防癌抗癌能力的綠茶以外，花茶、烏龍茶和紅茶的阻斷能力也不遜色多少。因此人們?cè)陲埡蠛纫槐�茶水，�?duì)身體百利而無(wú)一害。

　　殺菌消炎

　　茶葉有殺菌消炎的作用，上火，體內(nèi)炎癥不嚴(yán)重時(shí)，都可以飲茶來(lái)緩解，經(jīng)常喝茶對(duì)于殺滅口腔細(xì)菌也有幫助，減少蛀牙、齲齒。

　　茶葉中含有醇類(lèi)、醛類(lèi)、酯類(lèi)、酚類(lèi)等為有機(jī)化合物，均有殺菌作用，但殺菌的作用機(jī)理不完全相同，有些干擾細(xì)菌代謝，有些則使細(xì)菌體內(nèi)蛋白質(zhì)變性。此外，茶葉的硫、碘、氯和氯化物等有機(jī)化合物，也具有殺菌消炎作用。這些物質(zhì)多為水溶性，能浸泡到茶湯中，故飲茶有殺菌之功能。

　　防皺抗衰

　　茶多酚是水溶性物質(zhì)，用茶水洗臉能清除面部油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用，緩解春天因天氣干燥帶來(lái)的面部皮膚不適。

　　茶多酚是水溶性物質(zhì)，用茶水洗臉能清除面部油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用，緩解春天因天氣干燥帶來(lái)的面部皮膚不適。

　　抵抗紫外線(xiàn)

　　茶多酚是水溶性物質(zhì)，用茶水洗臉能清除面部油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用，緩解春天因天氣干燥帶來(lái)的面部皮膚不適。

　　去肝火養(yǎng)肝

　　春季人體新陳代謝旺盛，肝火旺盛，使人做事急躁，容易發(fā)火。因此，春季養(yǎng)生重在養(yǎng)肝。通過(guò)各種茶飲的調(diào)節(jié)也可以實(shí)現(xiàn)清肝、柔肝、疏肝、護(hù)肝的功效。

　　改善記憶力

　　華佗《食論》：“苦茶久食益意思。” 茶有助于大腦進(jìn)行局部調(diào)節(jié)，改善記憶力，提高學(xué)習(xí)效率。國(guó)外研究證實(shí)，喝茶可以預(yù)防和治療神經(jīng)系統(tǒng)疾病，尤其是老年認(rèn)知障礙癥。

　　提高肌肉耐力

　　茶葉中含有一種名為“兒茶素”的抗氧化劑，可以增加身體燃燒脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于對(duì)抗疲勞。堅(jiān)持喝茶，效果顯著。

　　助陽(yáng)氣生發(fā)

　　春二三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬(wàn)物以榮，是啟陳發(fā)新的季節(jié)，此時(shí)人要順應(yīng)天地，讓體內(nèi)的陽(yáng)氣順應(yīng)春天的氣息生發(fā)出來(lái)，重點(diǎn)在疏通肝木之氣，肝亦屬木，是春的臟象，肝木的性質(zhì)就是要疏達(dá)，不能郁結(jié)。

　　芳香宜助陽(yáng)氣發(fā)。芳香類(lèi)物質(zhì)有通竅之功，適宜飲香氣高雅的鳳凰單叢、花茶、花草茶等。

　　散濕氣

　　地濕之氣漸升，晨時(shí)有露，夜有霜。飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)側(cè)重于調(diào)養(yǎng)脾胃和祛風(fēng)除濕。如何祛濕，煲中藥太麻煩，不妨喝些茶來(lái)去除濕氣，因?yàn)榇禾旌炔柩a(bǔ)充身體所需要的水分，又利尿，而利尿?qū)�祛濕大有好處。而且茶還能讓口舌生津，濕氣重的人痰特別多，總是堵在嗓子眼，茶最大的作用就是生津潤(rùn)喉，喝了茶嗓子也可以清清爽爽的。

　　美容護(hù)膚

　　茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據(jù)有關(guān)部門(mén)研究證明1毫克茶多酚清除對(duì)人肌體有害的過(guò)量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其它同類(lèi)物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗(yàn)結(jié)果，證實(shí)茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍，有助于延緩衰老。

　　保持身材

　　唐代《本草拾遺》中關(guān)于茶的論述就曾提到“久食令人瘦”，現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)了這一點(diǎn)。茶葉中的咖啡堿能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化，增強(qiáng)人體對(duì)脂肪的分解能力。

　　用一個(gè)春天喝茶減肥，用一個(gè)夏天再證明自己能驚艷時(shí)光。

　　抵御輻射

　　國(guó)外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質(zhì)，保護(hù)細(xì)胞不受輻射傷害，對(duì)于修復(fù)受損細(xì)胞也有幫助。

　　茶葉提取物可治療腫瘤患者在放射治療過(guò)程中引起的輕度放射病，治療輻射導(dǎo)致的血細(xì)胞、白血球減少，效果很好。

　　提高骨密度

　　雖然茶葉中含有咖啡因成分，會(huì)促進(jìn)鈣隨排尿流失，但含量極低。即便是咖啡因含量頗高的紅茶，每杯也只有30~45毫克。其實(shí)，茶葉中含量更多的是有助于減少鈣流失的物質(zhì)，包括氟元素、植物雌激素類(lèi)物質(zhì)和鉀元素。

　　解春困

　　春風(fēng)復(fù)蘇，陽(yáng)氣生發(fā)，給萬(wàn)物帶來(lái)了生機(jī)，但這時(shí)人們卻普遍感到困倦乏力，表現(xiàn)為春困現(xiàn)象。多喝一些茶提神，能緩解春困帶來(lái)的不良影響。

　　綠茶或花茶甘涼而兼芳香辛散之氣，特別是春天的綠茶，可以提神，令人神清氣爽，可使“春困”自消。

　　立正氣

　　林清玄言：“喝完茶，我們?cè)俣茸呦蛉碎g，帶著茶的清香，愛(ài)也清了，心也清了。喝完茶，我們?cè)俣茸呷腼L(fēng)塵，帶著云水的輕松，行囊也輕了，步履也輕了。”

　　春天正氣也是很好的時(shí)候，喝一些對(duì)脾胃好的茶，可以促進(jìn)體內(nèi)氣行走，使體內(nèi)之氣流暢。特別建議喝一些茶氣重的茶，加上深呼吸調(diào)理，讓體內(nèi)之氣活躍起來(lái)。

　　去寒氣

　　冬去春來(lái)，春季正是乍暖還寒的時(shí)刻，在這暖暖的春季里祛除冬日里積累體內(nèi)的寒邪。

　　天氣寒冷，身體難免有積累寒氣，趁著春天來(lái)臨，萬(wàn)物復(fù)蘇，應(yīng)飲香氣濃郁的花茶，以散發(fā)冬天積在體內(nèi)的寒邪。普洱熟茶茶性溫和，體內(nèi)寒氣重的朋友，溫和的普洱熟茶也是不錯(cuò)的選擇。

　　喝茶與不喝茶，是不是差別很大呢?喝了茶之后，不僅是身體素質(zhì)的提高，更是氣質(zhì)談吐的提升，在不經(jīng)意間，悄悄地改變我們的生活。

　　相信自己的選擇，愛(ài)喝茶的好習(xí)慣一定能讓我們形成自己的茶香氣質(zhì)，在人群中獨(dú)一無(wú)二。

　　如果你身邊還有朋友未拿起茶杯，請(qǐng)記得邀請(qǐng)他們一起走進(jìn)茶生活，一同品味茶香，別錯(cuò)過(guò)了有茶相伴的幸福。

責(zé)任編輯：liuying