食藥監(jiān)辟謠臭豆腐加“屎” 小龍蝦致病謠言再現(xiàn)

小龍蝦謠言貼截圖

　　輿論觀點：陳年謠言重出江湖 危言聳聽吸引眼球

　　“吃小龍蝦得哈夫病”的謠言一出，立即就遭到媒體的炮轟。媒體搬出2016年清華大學(xué)化學(xué)系博士孫亞飛就的科普文章，指出小龍蝦本身沒什么問題，問題還是在于人，即養(yǎng)殖、運輸、烹飪加工等環(huán)節(jié)等人為因素。專家學(xué)者也出面辟謠，表示小龍蝦和哈夫病之間并無必然聯(lián)系，網(wǎng)上盛傳的說法過于危言聳聽。媒體還通過科普“哈夫病”的病因、列舉外國人吃小龍蝦的傳統(tǒng)，將網(wǎng)傳的謠言一一擊破。

　　對于小龍蝦的謠言，網(wǎng)民也表示不買賬。雖然，“吃小龍蝦得哈夫病”的文章閱讀量突破了十萬，但被點贊最多的留言是“嚇得我趕緊從××外賣點了一份小龍蝦壓壓驚”，體現(xiàn)出嘲諷和不屑。處于榜眼位置的留言則是網(wǎng)友的實力回懟：“上個月才去了亞特蘭大的一個小龍蝦節(jié)，小龍蝦都是外國廚師煮的，還有老美超市都有小龍蝦賣，所謂外國人都不吃的說法是怎么來的呢?”由此可見，聽?wèi)T了“狼來了”的網(wǎng)民，逐漸練就了一雙識別謠言的慧眼。

　　輿情點評：周而復(fù)始生謠言 別有用心蹭熱度

　　每過一段時間，微博上、朋友圈都會流行一種“不能吃”的食物，而這種食物往往就是我們?nèi)粘Ｏ碛玫拿朗�。在世界�?ldquo;標(biāo)配”——“小龍蝦+啤酒”被熱捧之時，這則號稱“小龍蝦致命”“全世界都不敢吃”“中國人蒙在鼓里”的消息又開始流行。使用的陣型和戰(zhàn)術(shù)都沒有變：還是“哈夫病”和8年前的南京“龍蝦門”案例，輔之以一邊倒地夸大其詞。

　　每當(dāng)小龍蝦謠言興起之時，恰巧是小龍蝦火爆之日，“蹭熱度”“收割流量”的意圖明顯。例如，這次“10萬只小龍蝦大軍遠(yuǎn)赴俄羅斯代表中國征戰(zhàn)世界杯”的話題正熱，反其道而行之的潑冷水式操作，正是有些流量自媒體的一貫套路。

　　類似的流言、科普、辟謠反復(fù)上演，不僅帶來一次次的虛驚和恐慌，也給養(yǎng)殖、零售、餐飲等行業(yè)的從業(yè)人員帶來損失。謠言止于智者，輿論需要更多專業(yè)、負(fù)責(zé)任的媒體進(jìn)行引導(dǎo)，更需要公眾擦亮雙眼，去偽存真。

　　可口百事等軟飲聯(lián)手“減糖” 主流輿論聚焦“減糖去甜”

　　6月25日，包括可口可樂在內(nèi)的軟飲生產(chǎn)商在澳大利亞宣布，將在2025年前將飲料產(chǎn)品中的含糖量削減20%，以應(yīng)對澳大利亞國內(nèi)的肥胖問題。當(dāng)天，澳大利亞飲料委員會宣布了軟飲行業(yè)諸多企業(yè)的這一聯(lián)合承諾。目前，超過80%的非酒精飲料生產(chǎn)公司已經(jīng)簽署了該協(xié)議，其中包括可口可樂、百事可樂、朝日飲料和三得利等�？煽诳蓸吩谥袊�尚未提出過減糖承諾，但近年來公司的產(chǎn)品線已經(jīng)有越來越多元化的趨勢

　　輿論觀點：“減糖”順應(yīng)健康潮流 “糖稅”呼聲水漲船高

　　支持者認(rèn)為，這項改變是“澳大利亞食品和飲料配方最重大的變化”，指出飲料減糖將有助于改善澳大利亞的肥胖問題，順應(yīng)了健康化潮流;但也有批評人士認(rèn)為，飲料企業(yè)的這一做法主要是為了避免被征收“糖稅”，試圖分散注意力，而非真正想要解決問題。

　　據(jù)了解，目前全球有28個國家對含糖飲料征稅，包括英國、墨西哥等。目前，我國尚未加入征糖稅行列。不過，近年來，我國關(guān)于減糖、征糖稅的呼聲越來越高。

　　輿情點評：主流媒體凝聚共識 “減糖去甜”助力健康

　　近期，主流媒體對“糖”的關(guān)注越來越高，出現(xiàn)了多篇與此相關(guān)的科普文章，在食品輿論場掀起了一場“減糖”運動�！督�(jīng)濟(jì)日報》介紹了關(guān)于糖的幾個真相，其中就強調(diào)了“隱形糖”對健康的影響;《北京青年報》發(fā)表文章“甜點大危機”，提醒人們吃糖導(dǎo)致“肌膚糖化”、加速衰老，應(yīng)注意減少甜食攝入，吃升糖指數(shù)低的食物。由此可見，人們對健康的追求直接推動了輿論對“糖”的聲討。

　　隨著支持糖稅的呼聲越來越高，在我國市場上的飲料企業(yè)也紛紛“未雨綢繆”�？祹煾翟诖饲敖o中國飲料工業(yè)協(xié)會的信函中表示將“積極努力地做好前期努力，避免政策到來的被動”�？煽诳蓸返忍妓犸嬃暇揞^也升級配方，增加各個品類里的低糖、無糖產(chǎn)品。

　　相信在輿論的支持下，通過政策和企業(yè)的共同推動，不久的將來，“減糖”將成為助力健康的一種共識，“去甜”將成為飲食習(xí)慣的一種需求。

責(zé)任編輯：wuyong