上得廳堂下得廚房 勞動教育為何“熱”起來

　　▲廣州市番禺區(qū)實驗中學(xué)的學(xué)生在上蛋糕烘焙課(6月3日攝)。新華社記者李嘉樂攝

　　小學(xué)生會做一日三餐，初中生能煲湯，高中生懂理財……無論是上學(xué)的動手實踐課程，還是即將到來的暑期家務(wù)作業(yè)，廣州不同于常規(guī)課程的勞動教育引發(fā)各界討論。

　　五花八門的內(nèi)容有必要嗎？上得廳堂下得廚房是未來人才的標(biāo)配嗎？應(yīng)試壓力下的“勞動教育”能否落實？

　　勞動教育是為了什么？

　　日前，教育部辦公廳印發(fā)的《關(guān)于做好2019年中小學(xué)生暑假有關(guān)工作的通知》提到，鼓勵布置活動性、實踐性、探究性作業(yè)；要求各級各類研學(xué)實踐教育基地、營地專題開設(shè)暑假研學(xué)實踐課程。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前廣州多所中小學(xué)要求學(xué)生暑期多勞動、多實踐，包括社會調(diào)研、做菜煲湯、刺繡繪畫等等。

　　其實，今年5月底發(fā)布的《廣州市中小學(xué)勞動教育指導(dǎo)綱要》就提出了小學(xué)生會做一日三餐，初中生能煲湯，高中生懂理財?shù)�，涵蓋家務(wù)、班務(wù)、社會服務(wù)、職業(yè)體驗、科創(chuàng)實踐等多方面，并希望將勞育推廣到學(xué)生的日常學(xué)習(xí)和生活中。

　　受訪老師反映，如今，有學(xué)生軍訓(xùn)一周一件衣服穿到底，不會洗衣服，家務(wù)活由保姆包辦；有學(xué)生追求新品名牌，向父母要錢不惜惡語相向甚至做出造成人身傷害的事……這些現(xiàn)象之所以頻發(fā)，其中很大一部分原因是“家務(wù)不是學(xué)生該操心的事”“有錢什么活都不用干”等錯誤觀念，潛移默化地打消了不少孩子對勞動的尊重和熱愛，形成了惡性循環(huán)。

　　對此，勞育是一劑良藥。廣州市教育局體育衛(wèi)生與藝術(shù)教育處處長林海英說：“從生活技能到知識文化，再到自身修養(yǎng)，我們的目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生追求幸福、體驗幸福和獲得幸福必備的基本素質(zhì)。勞動教育必不可少。”

　　勞動教育的推廣難在哪？

　　早在2015年，教育部等部委就出臺了《關(guān)于加強(qiáng)中小學(xué)勞動教育的意見》，提出“用3至5年時間，統(tǒng)籌資源，構(gòu)建模式，推動建立課程完善、資源豐富、模式多樣、機(jī)制健全的勞動教育體系，形成普遍重視勞動教育的氛圍”。2018年全國教育大會提出，“要在學(xué)生中弘揚(yáng)勞動精神，教育引導(dǎo)學(xué)生崇尚勞動、尊重勞動”。

　　就讀于廣州市番禺區(qū)實驗中學(xué)的陳思睿通過上烘焙課學(xué)會了做曲奇、蛋糕、蛋撻等點心。“如果大人不在家，可以自己解決吃飯問題了。”她說，“我們還帶著自己制作的糕點去社區(qū)看望孤寡老人，也組織過義賣。做點心自己快樂，幫到別人也開心。”

　　“現(xiàn)在不學(xué)以后更學(xué)不會”“起碼出國后自己能做中餐”……不少家長對加強(qiáng)勞動教育表示認(rèn)可和贊同。學(xué)生家長陳綺云說，進(jìn)行勞動教育之后，孩子動手能力增強(qiáng)了，做事情更有自信了。孩子在家做洋蔥土豆?fàn)F牛腩，切洋蔥眼淚直流時，看著很可愛。

　　教育界人士認(rèn)為，勞動不僅鍛煉學(xué)生的想象力和動手能力，還提升耐心、毅力等品質(zhì)。隨著時代發(fā)展，在簡單的生存、生產(chǎn)技能以外，創(chuàng)造性的勞動教育還有利于提高人才國際競爭力。

　　但是，推行勞動教育仍面臨著不少挑戰(zhàn)：有的學(xué)校對勞動教育理解有偏差，落實不到位；仍有老師按常規(guī)課程教學(xué)，理論講解過長導(dǎo)致來不及實操便下課；有的學(xué)校流于形式，把勞動教育與參觀游玩等混為一談；各類資源緊缺也在一定程度上影響了正常教學(xué)。勞動教育場所缺乏、設(shè)備及人員不足、時間安排不當(dāng)?shù)葐栴}也亟待解決。

　　勞動教育該如何開展？

　　教育界人士認(rèn)為，對勞動教育的正確定位和理解尤為重要。

　　在廣州市荔灣區(qū)華僑小學(xué)綜合實踐課教師鄺敏潔看來，勞動教育不只是技能學(xué)習(xí)，更是一種價值觀的養(yǎng)成，重點不在于學(xué)會，而在于鼓勵動手與培養(yǎng)興趣，從而感悟生活與做人的道理。

　　同時，勞動教育必須基于成長規(guī)律，考慮階段性發(fā)展。同樣是煲湯，低年級學(xué)生學(xué)習(xí)怎么搭配食材即可，高年級學(xué)生可進(jìn)一步了解背后的飲食文化、地域差異、歷史知識等。

　　廣州市教育研究院課程教材研究室副主任鄒立波認(rèn)為，勞動教育應(yīng)區(qū)別于學(xué)科教育，又滲透于各學(xué)科中。比如，可以和已有的社會實踐活動課程結(jié)合，并在常規(guī)課上提倡多動手。項目內(nèi)容上，勞動教育可以結(jié)合地域特色，各地風(fēng)俗習(xí)慣、傳統(tǒng)工藝等都值得去了解。此外，城市有動植物園、農(nóng)村有農(nóng)耕田地，加上各類職業(yè)學(xué)校、蔬果基地等，城鄉(xiāng)學(xué)校各有發(fā)揮空間并能相互補(bǔ)充。

　　廣州市荔灣區(qū)龍津小學(xué)校長李紅建議，充分調(diào)動社會資源，走出校門，“打破”圍墻，“人人都是勞動教育老師”。同時，還應(yīng)積極引導(dǎo)家長參與，除了多指導(dǎo)孩子做家務(wù)、營造勞動氛圍外，還可以到校傳授自身職業(yè)技能。(記者丁樂、鄭天虹)

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