岢嵐紅蕓豆：黃土高原上的“紅寶石”

　　四月的岢嵐，花明柳媚，春色喜人。位于岢嵐縣城東的山西煒嵐工貿(mào)有限公司內(nèi)機器轟鳴，車間里，穿著工作服的工人們緊張地忙碌著，流水線上是一顆顆紅寶石似的紅蕓豆。開春以來，這里每天會有約17 噸紅蕓豆經(jīng)過工人清選、去石、大小分離、色選、收檢、X 光機等多道工序后或留作種籽，或銷往海內(nèi)外。

　　岢嵐縣地處晉西北高寒山區(qū)，土層深厚，氣候涼爽，無霜期短，夏季持續(xù)高溫，降水量相對集中，種植以豆為主的小雜糧具有得天獨厚的優(yōu)勢。紅蕓豆屬高蛋白、低脂肪、零膽固醇、高鉀、低鈉食物，其蛋白質(zhì)、鈣、鐵、B 族維生素含量均高于雞肉。因獨特的地理條件，岢嵐產(chǎn)出的紅蕓豆豆皮跟果實結(jié)合緊密，耐蒸煮而不掉色，被認證為無公害產(chǎn)品、綠色食品和有機產(chǎn)品，打入俄羅斯、美國、南非以及東南亞和中東等國家和地區(qū)的市場。

　　1992 年，岢嵐縣引進種植紅蕓豆，2002 年在全縣大面積推廣。目前，岢嵐全縣每年種植紅蕓豆10 萬畝，占到農(nóng)作物總播種面積的29%，年均產(chǎn)銷量在1.5 萬噸左右，約占到全國總出口量的1/3，紅蕓豆種植年收入達1 億元，農(nóng)民僅紅蕓豆一項收入占到種植業(yè)純收入的50%以上。岢嵐縣還帶動五寨、神池、嵐縣等周邊地區(qū)種植紅蕓豆20 萬畝，形成了以岢嵐為主的特色紅蕓豆產(chǎn)業(yè)帶。2010 年1 月，岢嵐縣被中國糧食行業(yè)協(xié)會授予“中華紅蕓豆之鄉(xiāng)”稱號;2012 年10 月，岢嵐縣獲得國家質(zhì)檢總局授予的“國家出口紅蕓豆質(zhì)量安全示范區(qū)”證書和牌匾殊榮;2013 年4 月，“岢嵐紅蕓豆”通過了國家地理標志認證。

　　為了鼓勵群眾種植紅蕓豆，近年來，該縣全力打造“中華紅蕓豆第一縣”的品牌，出臺多項紅蕓豆扶持政策，2011 年開始把紅蕓豆列為“一村一品”建設(shè)項目，積極爭取項目資金用于優(yōu)種推廣、基地建設(shè)、聘請技術(shù)員駐村入戶。縣委、縣政府先后扶持煒嵐工貿(mào)、泰達貿(mào)易、中侖奧富、蘆芽春等4 家企業(yè)、37 個紅蕓豆專業(yè)合作社，發(fā)展以紅蕓豆為主的小雜糧功能農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)，以紅蕓豆為原料的化妝品開發(fā)，形成了“公司+基地+農(nóng)戶+標準化”的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式，通過良種發(fā)放、產(chǎn)品統(tǒng)購，實現(xiàn)了企業(yè)與貧困戶的利益聯(lián)結(jié)。

　　今年，岢嵐縣計劃重點實施紅蕓豆“3 個1”工程，即建設(shè)紅蕓豆良種繁育田1000 畝，建設(shè)紅蕓豆標準化種植核心示范園區(qū)1 萬畝，建設(shè)出口紅蕓豆質(zhì)量安全示范區(qū)10 萬畝。同時，正在積極爭取紅蕓豆出口基地建設(shè)項目。(山西日報記者王利強 通訊員田沁梅)

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