山西名小吃“代州黃米粽”香飄全國各地
時間:2018-06-14 18:01:27
來源:代縣新聞辦
精心制作“代州黃米粽”的場面
6月14日,在中華傳統(tǒng)端午節(jié)即將到來之際,位于代縣峪口鄉(xiāng)雙徐村的旭東土特產專業(yè)合作社,應全國各地訂單客戶的需求,已組織24名貧困包粽能手婦女精心加工生產一個月,通過電商平臺和老客戶訂單電話,將24萬多個“代州黃米粽”銷往當?shù)亍⑻、北京、上海等地?/span>
包粽婦女的熟練手藝
該專業(yè)合作社創(chuàng)辦于2010年,靠手工制作“代州黃米粽”榮獲山西省烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會頒發(fā)的“山西名小吃”品牌。該合作社每年都要精選當?shù)啬媳眱砂肫律a的優(yōu)質黃米,輔以蜜棗、花生、玉米、紅豆,用傳統(tǒng)純手工制作成甜、香、軟的地道“代州黃米粽”。每天生產8000多個,裝成300多個禮品盒。隨著“代州黃米粽”的品牌效應升溫,香飄全國各地,訂單絡繹不絕,供不應求。同時,有力地帶動了當?shù)貐⑴c包粽能手貧困婦女的增收脫貧,每人僅一個月在家門口就可得到勞動報酬4500元。(代縣新聞辦公室記者 石俊文 劉睿)
“代州黃米粽”入鍋蒸煮
“代州黃米粽”禮品盒裝車運往電商平臺
責任編輯:zhangjin
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