佛門高僧的養(yǎng)生食譜，這個(gè)冬天一起補(bǔ)起來(lái)！

　　從傳統(tǒng)節(jié)氣來(lái)看，自立冬，也即2020年11月22日過(guò)后，寒冷的冬季便已正式來(lái)臨。

　　中醫(yī)認(rèn)為冬季的養(yǎng)生關(guān)鍵在于“封藏”與“滋補(bǔ)”，本期養(yǎng)生，讓我們來(lái)一同學(xué)習(xí)高僧的養(yǎng)生滋補(bǔ)食譜。

　　多吃面食

　　若欲靠食物滋養(yǎng)，食素人宜多吃麥。食麥之力大于米力不止數(shù)倍。（印光我）吃了面食，則精神健壯，氣力充足，音聲高大。

　　米則只可飽腹，無(wú)此效力。麥比參力尚高數(shù)倍。有錢人服參，乃是錢無(wú)處用，故作此消耗耳。非真能補(bǔ)人也。

——印光大師《復(fù)蔡契誠(chéng)居士書一》

　　常服豆油

　　黃豆，豆油，補(bǔ)料最多，宜常服之。早間粥中，宜下磨破之黃豆。平常食油，專用豆油，較比豬油，補(bǔ)力更大。

　　何苦用錢買禍（以食肉欠殺償，故云買禍。）而求補(bǔ)益耶。吃葷之人，若肯吃素，定規(guī)會(huì)少病強(qiáng)健。

——印光大師《復(fù)鮑衡士書》

　　干果滋補(bǔ)

　　蓮子，桂圓，紅棗，芡實(shí)，薏米，皆可滋補(bǔ)。豈必須血肉，方能滋補(bǔ)乎？

——印光大師《復(fù)蔡契誠(chéng)居士書一》

　　晨起食姜

　　早起嗽洗完畢後，先喝一杯淡鹽水，咀嚼幾片嫩生姜。因?yàn)辂}水叮以清腹，生姜可以祛寒。民間也有這樣說(shuō)法：“上床蘿卜下床姜”。

——真禪法師

　　規(guī)律飲食

　　雖然飲食的質(zhì)量對(duì)身體健康有一定的影響，但對(duì)想要滋補(bǔ)養(yǎng)生的人來(lái)說(shuō)，規(guī)律和節(jié)制飲食更為重要。

　　如果食無(wú)定時(shí)，或者遇到精美可口的飯菜，就暴飲暴食，遇到不對(duì)胃口的飯菜就不吃或少吃，這樣腸胃就失去正常的運(yùn)動(dòng)，再怎么滋補(bǔ)也無(wú)濟(jì)于事。

責(zé)任編輯：劉麗敏